Bratenfleisch
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Cut zum Schmoren aus der Oberschale
Das Bratenfleisch ist ein Teil der Keule. Es ist ein sehr mageres, zartes Fleischstück aus der Oberschale. Ein optimales Stück zum Schmoren.
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Das Bratenfleisch ist ein Teil der Keule. Es ist ein sehr mageres, zartes Fleischstück aus der Oberschale. Ein optimales Stück zum Schmoren.